Irgendwie hatte ich schon länger keine Kekse mehr gebacken und das geht natürlich gar nicht! Kekse sind schließlich der perfekte kleine Snack für zwischendurch, findet ihr nicht? Deswegen gibt es heute ein par Marmorkekse, das Rezept ist von hier.
In history in school we talked for weeks about the Medici, learned everything about disguised monarchy, bribery and patronage, marriage politics and the family disease: the gout. On Friday we were in an exhibition about the Medici and detected: Everything we learned was wrong, just a few members of the family really had gout, the others got arthritis. Yes. Super! Now we are all extremely confused and have no idea what's right. Isn't that wonderful?
Oh, the recipe we'll bake today is from here.

Heller Teig: Bright dough:
125g Margarine 125g margarine
40g Puderzucker 40g confectioner's sugar
125g Speisestärke 125g cornstarch
80g Mehl 80g flour
Dunkler Teig: Dark dough:
125g Margarine 125g margarine
40g Puderzucker 40g confectioner's sugar
125g Speisestärke 125g cornstarch
20g Kakaopulver 20g cocoa powder
60g Mehl 60g flour
Vermixt die Butter und den Puderzucker, dann knetet die Speisestärke und das Mehl unter. Beim dunklen Teig macht ihr das gleiche, nur eben noch mit dem Kakaopulver. Jetzt formt ihr aus beiden Teighälften kleine Kugeln und backt sie bei 180° im Ofen.Mix the butter with the confectioner's sugar and add the cornstarch and the flour. Do the same with the dark dough, but think also of the cocoa powder. Now form little balls out of both doughs and bake them at 180° in the oven.









